El empaquetado de pedidos es un problema de optimizaci ́onrelacionado con el proceso de recogida de pedidos en un almac ́en. Con-siste en agrupar pedidos recibidos en un almac ́en (cada pedido est ́a com-puesto por una lista de productos que recoger) en un conjunto de lotescon una capacidad m ́axima fija. Despu ́es se ordenan los lotes yse formanlas rutas para recoger los productos del mismo lote. En este art ́ıculo seaborda el Problema de Empaquetado y Secuenciaci ́on de Pedidos en elque cada pedido tiene una hora l ́ımite de entrega. Este problema consisteen agrupar pedidos en lotes y ordenarlos de tal forma que el retraso decada pedido (el tiempo extra sobre la hora l ́ımite) sea m ́ınimo. En esteart ́ıculo se propone un algoritmo basado en la metodolog ́ıaB ́usqueda deVecindad Variable para abordar el problema. La aproximaci ́on propuestamejora m ́etodos previos del estado del arte.